水梨怎麼挑？日本水梨品種、產季與保存方法一次看

水梨怎麼挑？其實只要記住三個重點：看外皮、掂重量、看梨蒂！外皮顏色均勻、表面光滑沒有碰傷；拿起來比看起來還要沉，代表水分飽滿；梨蒂新鮮不乾枯、周圍沒有軟爛，就是好梨喔。

日本水梨大致分成赤梨（褐皮）和青梨（綠皮）兩大類，像信州南水梨、新高梨、愛宕梨、新甘泉是赤梨，鳥取二十世紀梨則是青梨的代表。不同品種口感各有特色，挑選重點也稍微不一樣。

下面幫大家整理挑選技巧、日本水梨品種、產季和保存切法。實際到貨時間、大小與入數都依當批，以官網商品頁為準。

🍐 水梨怎麼挑

👀 看外皮

• 🌸 赤梨（褐皮）：挑黃褐色均勻、表面果點細緻的，顏色偏青代表還不夠熟。
• 🌸 青梨（綠皮）：挑青綠帶一點淡黃、光滑有光澤的。
• 🌸 表皮不要有明顯碰傷、凹陷或發黑的地方。

⚖️ 掂重量

• 🌸 兩顆差不多大的梨，拿起來比較重的那顆水分比較多，吃起來更爆汁！
• 🌸 果形圓潤飽滿、左右對稱的，果肉通常比較均勻。

🌱 看梨蒂

• 🌸 梨蒂新鮮、不乾枯，代表採收後保存得好。
• 🌸 梨蒂和底部周圍不要有軟爛或出水，那是放太久的訊號哦。

🗾 日本水梨有哪些品種

以下是全威 日本水梨 分類中的品種，每批到貨時間不同，實際供應依當批；暫時缺貨的品項也歡迎 加入全威 LINE 詢問。

🥇 日本信州南水梨

• 🌸 產地：日本信州（長野）。
• 🌸 口感：果肉細緻多汁、甜度高、香氣濃，是很多人心中最好吃的水梨！
• 🌸 想多了解：看 信州南水梨介紹
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💚 日本鳥取二十世紀梨

• 🌸 產地：日本鳥取。
• 🌸 口感：青梨代表品種，清脆爽口、酸甜平衡，吃起來很清爽。
• 👉 日本室外鳥取二十世紀梨(6入/箱)、日本室外鳥取二十世紀梨(8入/箱)、日本室外鳥取二十世紀梨(12入/箱)

✨ 日本鳥取新甘泉梨

• 🌸 產地：日本鳥取。
• 🌸 口感：赤梨品種，甜度高、多汁，口感細緻。
• 👉 最強！日本鳥取新甘泉梨(12入/箱)

🍐 日本鳥取愛宕梨

• 🌸 產地：日本鳥取。
• 🌸 口感：大顆的赤梨，果肉脆、水分多，大小依當批。
• 👉 日本特大鳥取愛宕梨(6入/箱)

🍐 日本日田新高梨

• 🌸 產地：日本大分縣日田。
• 🌸 口感：果形大、果肉脆甜多汁，大小依當批。
• 👉 日本特大日田新高梨(7入/箱)、日本特大XL號日田新高梨(5~6入/箱)

🎁 綜合組合

• 🌸 想一次吃到不同水果，也有梨子搭配其他水果的組合。
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📅 產季

日本水梨大約夏末到秋冬陸續登場，不同品種、產地的到貨時間不一樣，下表月份僅供參考，實際依當批。

🧊 怎麼保存、怎麼切

🧊 保存

• 🌸 收到後用報紙或保鮮袋一顆顆包好，放冰箱冷藏，可以減少水分流失。
• 🌸 梨蒂朝下擺放，比較不容易壓傷。
• 🌸 冷藏後口感更清甜，建議收到後盡早享用最好吃喔！

🔪 怎麼切

• 🌸 先洗淨，從梨蒂往底部對半切，再切成四等份。
• 🌸 用刀斜切去掉中間的果核，再削皮或直接切片。
• 🌸 切好沒吃完要包上保鮮膜冷藏，避免氧化變色。

🛒 台灣哪裡買日本水梨？

想在台灣買日本水梨，可以找位在桃園蘆竹的全威進口水果！全威自己從日本進口水梨，提供宅配到府，品種與數量依當批供應。

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💬 常見問題

❓ 水梨怎麼挑？

挑水梨看三個重點：外皮顏色均勻、沒有碰傷；拿起來沉甸甸、水分飽滿；梨蒂新鮮不乾枯、周圍沒有軟爛。

❓ 日本水梨有哪些品種？

常見的日本水梨有信州南水梨、鳥取二十世紀梨、鳥取新甘泉梨、鳥取愛宕梨和日田新高梨，實際供應依當批。

❓ 日本水梨什麼時候產季？

日本水梨大約夏末到秋冬陸續登場，不同品種、產地的到貨時間不同，實際依當批。

❓ 水梨要放冰箱嗎？

建議用報紙或保鮮袋包好放冰箱冷藏，可以減少水分流失，並盡早享用。

❓ 赤梨和青梨有什麼不同？

赤梨外皮黃褐色，像南水梨、新高梨，多半甜度高、多汁；青梨外皮青綠色，像二十世紀梨，口感清脆、酸甜清爽。

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