長野紫泡泡葡萄,リザマート與巨峰的結合,目前最高甜度、最高等級的紫葡萄品種
紫泡泡葡萄,又稱為「ナガノパープル」,是由日本長野縣果樹試驗場培育出的高級葡萄品種。這款葡萄是「巨峰」與「リザマート」兩種葡萄的雜交產物,
於2004年完成品種登記。紫泡泡葡萄的誕生,得益於長野縣豐富的葡萄栽培經驗及高超的栽培技術,這使得它能夠在巨峰佔據主導地位的市場中嶄露頭角。
紫泡泡葡萄的特色:
營養價值: 紫泡泡葡萄富含葡萄糖、果糖、多酚及礦物質等營養成分,尤其是其果皮中含有大量的多酚。據說,食用一串紫泡泡葡萄,相當於飲用一瓶紅酒所攝取到的白藜蘆醇含量。
選購及保存方法: 選購時應挑選果軸綠色且有彈性,果粒飽滿且顏色均勻的葡萄。另外,葡萄表面會覆蓋一層白色粉末(稱為「果粉」或「ブルーム」),這是用來防止水分蒸發的自然保護層,
建議在食用前才輕輕洗淨這層粉末。若一次吃不完,應將葡萄用報紙包裹或放入塑膠袋中,置於冰箱的蔬果室保存。
紫泡泡葡萄屬於季節性水果,通常在每年9月至10月間上市,由於栽培難度高且容易裂果,
因此生產量相對較少,屬於珍稀品種。它以豐富的果汁、濃郁的風味以及便捷的食用方式而深受葡萄愛好者的喜愛,是葡萄市場上的一顆耀眼明珠。
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--品質--
秀
注意:貓眼葡萄非常脆弱,且因為比一般葡萄大顆,所以運送中也許會有些零星極少數掉果的狀況,請多包含^^